野生赤靈芝 (小套)

野生赤靈芝6克，銀耳10克，蜜棗4-6枚、蜜糖或冰糖適量。

製法：

1. 將銀耳洗淨浸發，去雜質。
2. 靈芝以6-8碗清水煮滾，放入銀耳蜜棗一併入燉盅，慢火燉30-45分鐘，加蜜糖即可。

1. 紅棗洗淨浸泡，去核。
2. 以4-5碗清水將靈芝與紅棗煮滾，慢火煎成一碗水即可。

材料：(3 – 4人份量)

野生赤靈芝6克，蓮子50克，陳皮一角，雞一隻。

製法：

1. 雞一隻，約600-800克洗淨過水。
2. 蓮子留衣，去芯，洗淨，陳皮洗淨浸透。
3. 靈芝以清水煮滾，放入全部材料煮滾，以慢火煮約2-3小時，加調味即可。

材料：(3 – 4人份量)

野生赤靈芝6克，赤豆(紅豆)30克，紅糙米30克，薏米仁50克，瘦肉200克。

製法：

1. 赤豆、紅糙米、薏米仁洗淨，瘦肉洗淨切件。
2. 靈芝以10碗清水煮滾，放入全部材料，慢火煮約2小時，加入調味即可。

材料：(3 – 4人份量)

野生赤靈芝6克，枸子30克，南棗10枚，乳鴿一隻，生薑一片。

製法：

1. 乳鴿去毛及內臟，放入滾水中煮約五分鐘，取出洗淨，瀝乾水。
2. 枸子，南棗和薑用水洗淨。薑去皮切片。
3. 靈芝用6-8碗清水猛火煮滾，放入全部材料，用慢火煮約2小時，加入調味即可。

材料：(3 – 4人份量)

野生赤靈芝6克，蓮子30克，百合30克，瘦肉200克。

製法：

1. 蓮子去芯，與百合洗淨。(可用乾貨)
2. 瘦肉洗淨切件。
3. 靈芝以8碗清水煮滾，放入全部材料，慢火煮1-2小時，加入調味即可。